DOBRÁ VINICE ŘADA NATURA-CUVEÉ KAMBRIUM

Suché bílé víno.

Cuvée Veltlínské zelené 50% a Ryzlink rýnský 35% a Sauvignon blanc 15%.

Hrozny pocházejí z vinice pro Moravu s ojedinělým prvohorním podložím, geologicky patřícím k Českomoravské vysočině.
U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není filtrováno.

Víno zrálo na starších dubových sudech. Má jemně žlutou barvu. Vůně je velmi výrazně minerální s květinovým dozvukem. V minerální chuti se objevují nuance kamenitě-písčité půdy s výrazným podílem křemene.

Doporučujeme k ustřicím, k ostatním mořským živočichům, k rybám a tvrdším zrajícím sýrům.

Životnost vína je 6 a více let.
Vinice: Pod lesem, Národní park Podyjí
Obec: Popice
Podoblast: znojemská
Půda/podloží: písek, křemen, jíl, žula, rula
Orientace: jiho-východní svah, 250 až 320 m n. m.
Vedení: polovysoké, vysoké
Stáří: 23 až 27 let

Technologie: lisováno z celých hroznů, jablečno-mléčné odbourávání kyselin, zrání vína bez síry, nefiltrováno
Víno: bílé, suché
Složení: Veltlínské zelené 50%, Ryzlink rýnský 30%, Sauvignon blanc20%
Výnos: pod 20 hl/ha
Výlisnost: 65%
Cukernatost: 22,3°ČNM
Zrání: starší sudy, 10 měsíců na kvasnicích, batonage
Alkohol: 12,4%
Kyseliny: 6,0 g/l
Zbytkový cukr:2 g/l
S02 - celkem: 65 mg/l
Láhev: bordeaux 0,75 l, Itálie

Přímý kontakt a objednávky:

tel: +420-603-230-087 nebo +420-777-062-682
email: info@perfekt-vino.cz