Prodej vína

Vinařství Chateau Grézán a Cros-Pujol family hospodaří k dnešnímu dni na 110 hektarech vinic. Vinice, kterým dominuje břidlicový podklad, se nacházejí 20 km severně od Beziéres.

Oblast Faugéres v regionu Languedocu kombinuje právě půdu bohatou na břidlici a minerály společně jihofrancouzským podnebím a vytváří tím jedinečnou oblast pro kvalitní vína. Břidlice má dvě unikátní vlastnosti. Ta první je, že dokáže zadržovat vodu a ta druhá je uchovávat teplo a v noci, kdy je chladněji, jej postupně uvolňovat. Tyto vlastnosti samozřejmě blahodárně působí na dozrávání vinné révy.

Hrozny jsou sklízeny pouze ručně, následuje tradiční vinifikace a proces stárnutí v sudech z Francouzského dubu po dobu 12 měsíců. Víno je nefiltrované. V nose cítíme pikantní koření, vůni lesa, lanýžů, kůže a černého a červeného ovoce. Na patře bohaté, sametová struktura černého ovoce a kakaa. Skvěle doprovodí vyzrálé sýry, pikantní jídla a jakékoliv červené maso.