Prodej vína

Znáte nefiltrovaná vína? Jedno Vám rádi představíme. Nefiltrované víno je v podstatě návrat ke kořenům. 

Nefiltrované víno v procesu výroby neprošlo přes filtrační membránu. Místo filtrace se víno nechává odpočívat, čímž dochází k přirozenému usazování částeček na dně sudů. Následně vinaři čiré víno odčerpáním oddělí od zakaleného sedimentu na dně nádrže. Konkrétně Španělsko se na nefiltrovaná vína specializuje čím dál tím více.

Roční produkce 19,000 láhví

Víno z vinic starých v průměru 35 let zraje na nových sudech z Francouzského dubu po dobu 24 měsíců a následně dozrává dalších 12 měsíců na láhvi.

Rubínová barva s fialovými odlesky. Aroma malin a višní, borůvek a černého rybízu, sředomořských bylin a kakaa. Na patře hladké s dlouhou vytrvalostí a ovocnými tóny.

K vínu se skvěle hodí vepřové ve smetanové omáčce, pečený králík nebo paella.