Amarone della Valpolicella DOCG Corte Moschina - italské červené suché víno
Corvina, Rondinella, Molinara
Legenda mezi víny ze severní Itálie - víno ze sušených hroznů.
Jedno z nejvýznamějších červených vín celé Itálie a absolutní vrchol oblasti Veneto.
| Kategorie: | Veneto |
|---|---|
| Alkohol: | 15% |
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Moschina představuje intenzivní a syté červené víno, které je výsledkem tradiční metody sušení hroznů po dobu 120 dnů. Tento proces redukuje objem produkce na 30 %, čímž vzniká koncentrovaný nápoj s vyšším obsahem alkoholu, který v sobě nese typický charakter oblasti Veneto.
Po fermentaci v nerezových tancích víno dále zraje v dubových sudech, což mu dodává komplexní a atypický profil. Díky své robustní struktuře se skvěle hodí k výrazným masitým pokrmům, zejména ke zvěřině nebo masům podávaným s bohatými omáčkami.
Absolutní vrchol oblasti Veneto.
Ocenění:
- DECANTER World Wine Awards – stříbrná medaile
- DECANTER World Wine Awards – bronzová medaile
- Wine Advocate – 90 bodů
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
