Finca Aiguasals Dosterras Montsant DO - španělské červené suché víno
100% Cariňena (Carignan) Roční produkce pouhých 1,794 láhví.
Jedna z vlajkových lodí butikového vinařství Dosterras. Jedná se 100% odrůdu Carignena/Carignan , která je většině případů využívaná do cuveé s Grenache a Syrahem. Víno je noblesní, elegantní a strukturované, vyrovnané ve vůni i chuti s dlouhým závěrem. Je to skutečně skvostné víno vhodné jak pro vyjímečné události, ale i jen pro radost z lahodného doušku.
| Kategorie: | Španělská červená vína |
|---|---|
| Alkohol: | 14.5% |
Víno ze 75 let starých vinic, mohutné keře révy vinné dávají opravdu velmi koncentrované víno jedinečné kvality.
Víno zraje 16 měsíců v sudu z francouzského dubu, přičemž 50% sudů je starých 5 let a 50% sudů je nových. Víno následně dozrává dalších 36 měsíců na lahvi.
Velice tmavá rubínová barva s fialovými okraji. Aroma černého ovoce, ostružiny a rybíz, tmavá čokoláda a maliny, nuance středomořských bylin a černého pepře. V chuti silné masité a vyzrálé, převládají tóny zralého ovoce, lehké náznaky vanilky a karamelizované balzamikové redukce.
Skvěle Vám doprovodí hovězí steak, jehněčí kotletky nebo jednoduché těstoviny s rajčatovou omáčkou.
Dekantace nutná!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.