Barbaresco Nibbio DOCG Cascina Radice- italské červené suché víno
100% Nebbiolo
Barbaresco, další velké víno regionu Piemonte a potažmo celé Itálie, vyrobené z velmi ceněné odrůdy Nebbiolo.
| Kategorie: | Piemonte |
|---|---|
| Alkohol: | 14% |
Barbaresco je blízký příbuzný slavného Barola. Ačkoliv se jedná o stejnou odrůdu, Barbaresco a Barolo jsou vína velmi odlišná. Barbaresco díky mírnějšímu mořskému vlivu daleko dříve dozrává, maceruje kratší dobu, nevyžaduje tak dlouhé zrání a má měkčí třísloviny.
Víno tmavě červené granátové barvy o obsahu alkoholu 14%, které zrálo 24 měsíců na dřevěném sudu a následně dozrávalo 6 měsíců na lahvi. Intensivní a kořeněné aroma květů růží, fialek a tabáku s nádechem vanilky. Chuť energická, komplexní s tóny drobného červeného ovoce, hladká s jemnými a vyváženými taniny.
Ideální s pečeným červeným i bílým masem, zvěřinou a vyzrálými sýry.
Delikátní víno.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.