Chataeu Grézan CG - francouzské bílé suché víno
Cuvée typických odrůd jižní Francie Rolle (Vermentino) a Roussane, které získalo hvězdu v prestižním průvodci francouzskými víny Guide Hachette des Vins 2022. Unikátní víno skvělého vinařství.
| Kategorie: | Languedoc- Roussillon |
|---|---|
| Alkohol: | 13% |
Nejnovější přírustek do rodiny Chateau Grézan. První bílé víno vinařství, které bylo vinifikováno v amfoře. Terakotová amfora je velmi porézní materiál, který během kvašení velmi jemně a pravidelně přivádí kyslík a zároveň chrání víno před oxidací. Tento přísun kyslíku umožní extrahovat více taninů a zároveň rychle zvláční a zpříjemní patro, aniž by muselo procházet dlouhým obdobím stárnutí.
Tím vzniklo víno, které je koncentrované a zároveň svěží a velmi vláčné se vzdušnými tóny květin a čerstvého ovoce.
Ruční sklizeň v bednách a ruční třídění. Vinifikace v celých hroznech bez sulfitování pro ochranu původních kvasinek.
Zraje 3 měsíce v terakotových amforách.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.