Soave Roncathe DOC Corte Moschina - italské bílé suché víno
100% Garganega
Tradiční bílé víno severní Itálie z vinařství Corte Moschina
Ocenění: Wine Enthusiast - 87 bodů
Kategorie: | Veneto |
---|---|
Alkohol: | 12% |
Bílé italské suché víno apelace Soave nabízí velmi příjemný aromatický a chuťový zážitek vycházející z použití moderních technologií. Sklizeň probíhá výhradně ručně na konci září.Víno fermentuje 20 dní a posléze ještě 5 měsíců dozrává na tancích z nerezové oceli. Víno světle slámové barvy se zelenkavými odlesky. Vůně letních květů s dotekem heřmánku, bezového květu, irisu a tropického ovoce. V chuti čerstvé, vyvážené s lehkým dotekem sladkých mandlích. Výborně se hodí jako aperitiv, k předkrmům, rybám a bílému masu.
Toto víno se pěstuje na historických vinicích nacházejících se v okolí vinařství. Po sklizni probíhá kvašení při nízkých teplotách, což vede k jemnosti, vše podtržené nádhernou mineralitou, tak typickou pro zdejší oblast.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.