Ventoux rouge Dauvergne/Ranvier - francouzské červené suché víno
Guide Hachette 2023 * / Guide Hachette 2021 * /Guide Hachette 2019 * - špičkově oceněné víno za skvělou cenu.
Ventoux rouge je červené víno z oblasti jižní rhony, které ztělesňuje sílu ovocných tónů s elegancí jižního terroiru. Má potenciál nabídnout jak okamžitý požitek, tak i příjemný vývoj při správném skladování. Je to víno pro milovníky stylových červených, kteří hledají rovnováhu mezi teplem a jemností, která je zde, mimo tradiční Syrah a Grenache rouge zastoupena drůdou Mourvédre.
| Kategorie: | Cotes du Rhone |
|---|---|
| Alkohol: | 13.5% |
Ventoux je apelace ležící pod horou Mont Ventoux v jižní části údolí Rhony - oblast, kde slunce, teplo a suché podnebí přinášející hroznům vynikající zralost. Půda je zde různorodá - jsou zde směsi vápence, hlíny a štěrku.
Víno vyniká tóny červeného a černého ovoce, nalezneme zde třešně, švestky, maliny a třeba také ostružiny. Jemné doteky kořenitosti a nuance bylin se prolínají s lehce zemitým podtónem.
Střední až plnější tělo, vyvážené, s jasným ovocným profilem bobulového ovoce. Svěží kyselinka a jemné třísloviny, které podporují strukturu, ale nedominují. V závěru můžeme cítit jemně kořeněný / pepřový akcent.
Skvěle doprovodí telecí maso, pečené kuře s bylinkami těstoviny s ragú anebo středně zrající sýry.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
