Montecucco rosso DOC Parmoleto - italské červené suché víno
| 70%Sangiovese, 25%Montepulciano, 5%Cabernet Sauvignon |
Produkce činí 10.000 lahví ročně. 10měsíců na barrikových sudech.
Základní víno z produkce rodinného vinařství Parmoleto jasně dává najevo, že to co u malých vinařů je považováno za základní víno, je již vínem daleko převyšující kvalitu vín z velkých vinařských závodů. Jednoduše řečeno, to co je pro někoho kvalitativní základ, druhý může vydávat za vrchol.
| Kategorie: | Toscana |
|---|---|
| Alkohol: | 14% |
Krásná barva tmavých třešní,ovocnost se snoubí se zemitostí,v chuti výrazné plné,marmeládové tóny, středně trvající dochuť. Doporučeno dekantovat.
Výborné k vepřové kotletě,rajčatovým omáčkám s mletým masem a těstovinami...ano, jste v Toskánsku.
Zajímavost o vinařství Parmoleto:
Jedná se o malé vinařství,či spíše zemědělskou usedlost v srdci Toskánska, 20 km od slavného Brunella. Pan Leonardo Sodi vyrábí několik druhů kvalitních vín ve velmi omezeném množství. Celkový počet produkce čítá okolo 5000-10.000 lahví od druhu.
Kromě jiného produkuje olivový olej, marmelády, destilát grappa apod. Je to taková ta stará toskánská klasika, kterou jěště nepohltily řetězce a vinařská konzorcia tzn. Malý producent-vysoká kvalita.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.